“效”字當先，莆田食品產業提檔升級

當前，福建全省各地各部門正在認真貫徹落實省委工作部署，實施“提高 效率、提升效能、提增效益”行動。在莆田市，圍繞食品產業千億產值的發展目標，該市出臺了一系列扶持政策，依靠科技創新和轉型升級，推動食品企業提高生產效率；成立領導小組，提升服務效能，助力招商引資和重大項目建成投產；發揮龍頭企業的帶動作用，力爭贏得更大的社會效益和經濟效益。

優化產業、節約資源，提增“兩個效益”

在莆田市涵江區食品產業園，矗立著一座亞洲單體最 大的工廠。這座世 界級新工廠屬于百威雪津啤酒有限公司，目前年產200萬噸啤酒。

釀酒業是高耗水行業，每出產1噸啤酒就要耗水5至6噸，即使是國內節水型啤酒企業，每出產1噸啤酒也要耗水4噸左右。但是，在百威雪津啤酒廠，每出產1噸啤酒，只要耗水2噸左右。

這一啤酒生產節水率在全球處于領 先水平，其中奧妙在哪？“秉持先進理念，同步實施節水工程，大程度節約用水。”百威中國東南事業部企業事務總監黃小翼說，“企業要講經濟效益，更要講社會效益，兩者缺一不可。”

建廠伊始，百威雪津啤酒有限公司就投入巨資，設置水處理中 心，實施分級供應。在確保生產用水高品質的同時，對水處理中產生的一些低品質水進行回收，然后用于設備冷卻和清洗。僅這一項，新工廠每天即可節水450噸，每年節約用水14萬噸左右。

“絕 不浪費一滴水，絕 不讓一滴污水排入木蘭溪。”地處木蘭溪入海口的百威雪津啤酒有限公司展現出大企業的責任擔當，這也是莆田傳統企業向資源節約型、環境友好型企業轉變的一個縮影。

來源：福建日報