單寧含有一種物質稱Procyanidols，最早于1955年被Masquelier教授所檢測出，發現它不僅對人類的血管有保護作用，并能保護動脈管壁，防止動脈硬化。此外，Procyanidols還能控制膽固醇，可抑制血液中低密度膽固醇(LDL)氧化改變，而酒精又可提高血液中高密度膽固醇(HDL)的作用，并抑制血小板凝結，可預防血栓的產生，有保護心臟血管之作用。 有關醫學研究表明，紅葡萄酒的單寧物質對人體健康十分有益，美國《時代》周刊曾在2001年評出“現代人10大健康食品”，分別是：番茄、菠菜、堅果、花椰菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和紅葡萄酒。《時代》周刊的評論是：“釀酒用的葡萄皮含有豐富的抗氧化物質，可有效降低血膽固醇，防治血管硬化。” 中國·上海京方丹酒業有限公司 招商聯系電話：400-021-9737 ； 更多詳情查看：http://www.lherz.com/z_kingfountain 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

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