上海葡軒酒業推出波帕酒莊葡萄酒
2014-08-20 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
BONPAS修道院酒莊位于著名的教皇之城 ---- 阿維尼翁Avignon, 是由讓二十二世教皇Jean XXII Pape于1318年敕令建立的。這座歷史建筑座落在杜朗斯河的旁邊,BONPAS的名字源自 Bon passage ,優良通道之意.
公元800年前后,修道士們在這里建了一座醫院小教堂(濟貧院)。由于扼守了杜朗斯河最窄處的渡口,小教堂在12世紀時逐漸發展成了一座帶有防御工事的堡壘。1270年,當地領主Alphonse de Poitiers賦予杜朗斯河濟貧院修道會以自治的權利,包括獨立的司法和稅收。
1278年左右, 濟貧院修道會和耶路撒冷的圣讓騎士團在此地鎮守。1318年,讓二十二世教皇Jean XXII Pape下旨將濟貧院建成查爾特勒修道院,并親自任命第一任院長:Dom Herbert. 出于宗教的目的,修道院釀造了大量的葡萄酒,并修建了地下酒窖。
這座修道院酒莊一直保留至今,并被列為法國歷史文化遺產。
BONPAS的哲學:在這個天主教氛圍極為濃厚的地區,很多葡萄酒被用于彌撒或祝圣等宗教活動,而其中最著名的當屬 教皇新堡Chateauneuf-du-Pape.
BONPAS修道院酒莊從葡萄到酒杯,全程嚴格控制質量,只為完美呈現羅納河谷風土和品種的特性。這些酒能充分展現出成熟的果香,濃郁的口感,柔滑的入口,以及在口中豐富的質感和甘美的單寧。
上海葡軒酒業有限公司
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