紅酒有沉淀物是否正常? 一般來說,一瓶存放了一定時間的紅酒,在酒瓶的一邊(臥放的酒)或瓶底的一邊(斜放的酒),常會發(fā)現一些 結晶體狀的沉淀物。這些漂浮在酒中的沉淀物顏色較深,比重較大,使許多人誤認為酒已變質而不敢再喝。 其實,這些結晶是葡萄酒中的一些不穩(wěn)定物質財富酒在一定的環(huán)境下生成的化學物質組成。其實,出現沉淀物正是葡萄酒成熟的標志。因為影響葡萄酒口味的不穩(wěn)定物質已從酒中分離出來,從而使葡萄酒變得更加純凈,酒味結構更加穩(wěn)定,口感也更加醇厚潤滑。可以這么說,沉淀物的產生是紅酒整個生產過程中的一個必經階段。 江蘇越眾商貿有限公司 招商聯系方式：郭斌 13851664219　 更多詳情查看：http://www.lherz.com/z_yanuo 紅酒招商：http://www.lherz.com/hongjiu/

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