山西戎子酒莊創(chuàng)建于2007年，酒莊的戰(zhàn)略目標(biāo)定位是：為國(guó)人釀造高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的葡萄美酒。為此目的，酒莊采取“六個(gè)”的系統(tǒng)工程，這就是：的葡萄基地+的葡萄原料+的釀酒師+的管理+的團(tuán)隊(duì)+的設(shè)備=的葡萄酒。 山西戎子酒莊已建成優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地4000余畝，主要品種為赤霞珠、霞多麗、西拉、馬瑟蘭、小芒森、梅鹿輒等。為了確保葡萄原料的生產(chǎn)，山西戎子酒莊組建了葡萄生產(chǎn)合作社，將酒莊建設(shè)與富民工程相結(jié)合，得到當(dāng)?shù)厝罕姷母叨瓤隙ê土碜o(hù)，村民自覺(jué)自愿的維護(hù)葡萄園，參與葡萄酒莊建設(shè)。

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