心酒

品牌企業：山東濟寧心心酒業有限公司

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公司網址：www.lherz.com

公司地址：山東濟寧市北郊（濟汶路1號）

品牌介紹

心酒采用傳統的混蒸混燒續糟發酵的老五甑工藝生產而成。隨著公司多年不斷地研制開發“心”酒產品目前形成三大系列百余個品種。芝麻香型青花瓷心酒以高梁、玉米、大米、糯米和麩皮為原料，不是以芝麻為原料，稱為芝麻香酒是因為這種酒聞香有輕炒芝麻的香氣。芝麻香是以其感官特征命名，而不是以原料命名。特殊的原料、特殊的工藝、特殊的窖池和特殊的糖化發酵劑使生產的酒具有這種輕炒芝麻的香氣。與濃香型酒相比，芝麻香型具有生產工藝復雜、技術難度大、出酒率低、貯存期長、生產成本高等特點。芝麻香型酒只有經過3年以上的貯存才有芝麻香型的典型風格，貯存5年以上，才能形成青花瓷心酒“芝麻香幽雅、純正回甜、醇厚豐滿、余香悠長”的特風格。