加拿大銀楓冰酒特價團購中 Silver Maple Ice Wine 加拿大銀楓冰紅葡萄酒（每瓶贈送木制禮盒一個） 酒體清涼香甜與迷人的漿果芬芳融為一體，令人陶醉。 酒體澄澈、風味上佳，“醉翁”之意， 永恒的主題：長盛的“玫瑰之約”。 詳細介紹 產品信息 種類 冰葡萄酒 品種 規格 375ml 產國 加拿大 產區 尼亞加拉地區 量化指標 配料 葡萄汁 酒精度 11% （ v/v ） 凈含量 375ml 糖度 ≥80g/L 保質期 10年 產品標準號 GB-T15037/94 生產日期 見瓶身 貯存條件 4-18 ℃平放或倒放 佳飲用溫度 4-8℃ 原酒產地 加拿大 金黃色的酒液，是加拿大典型的優雅精致冰酒，香氣復雜，初味帶有蜜糖，新鮮的鳳梨，桃，柑橘，甜檸檬以及奶油糖果味，后調帶有柑橘果醬以及誘人的瓜果風味，口感熱情豐富且優雅，尾韻簡單及優美，讓人聯想到具有異國情調的水果沙拉，可口的意大利菜肴，以及冰淇淋焦糖，搭配鵝肝醬是一道的組合。 冰酒介紹 1.冰酒傳說 1794年11月，在德國弗蘭克尼亞（Franconia）地區，當時制酒商們正滿心期待著葡萄成熟，然而，他們卻反倒經歷了一場突如其來的嚴霜。制酒商們為了搶救收成，便將冰凍了的葡萄都壓榨成汁。于是，便誕生了批冰酒。雖然這是歷史上記錄的次冰酒收獲，但一般相信在十八世紀末以前，冰酒就已被零星地釀造過。 2.釀制冰酒的自然條件 每年冬季酷寒的12月至1月，夜間溫度低至—8°C以下，且連續5天，以手工采收冰凍于葡萄藤上之冰葡萄，然后壓榨。壓榨過程中外界溫度必須保持在—8°C度以下。 3.對釀制冰酒所需原料的要求 釀制冰酒的葡萄必須是留在枝頭上，在低于—8°C的自然條件下冰凍六個小時以上。 4.釀制冰酒的要求： 釀制冰酒必須按照非常嚴格的標準，禁止任何人為冷凍葡萄的情況存在。這就要求釀造冰酒的葡萄得從葡萄園里摘下，且必須有35度或更高的含糖度；冰凍葡萄在低于—8°C的自然冷凍溫度下被壓榨。壓榨后除去80%的水份，只用剩余的20%純葡萄漿釀制冰酒。 5.珍貴的冰酒 加拿大冰酒都必須采用天然方法生產，絕不允許人工冷凍。這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護以防劇烈的溫度變化；而且，人們還要想方設法防止鳥獸來偷食葡萄。 葡萄的采收有著嚴格的規定，采摘時必須小心仔細。這時的葡萄產量極低，往往一棵葡萄樹也僅能生產一瓶冰酒，這也是冰酒為何如此昂貴的原因。 7.品嘗與儲存方法 冰酒必須存放于陰涼的環境中，臥放或者倒放，而且要避免室內過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時間可長達10~12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新；年份老的則味道較強，且有口感綿長的品嘗感覺。冰酒一旦開瓶后無法飲用完，可暫時保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質，并于短時間（好在5天內）飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個人品嘗。飲用前放在冰箱里冰凍1個小時或放在冰桶里冰凍20分鐘，便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯，倒入合適的酒量，這樣能保持住多層次的果香與細致均衡的糖、酸度。佳的冰酒品嘗方式是在用餐時或單獨品嘗，當與水果一起享用時，更是一種味覺的愉快享受。 8.冰酒的營養價值及保健功能 冰酒含有生命所必需的23種氨基酸和多種微量元素等營養物質，在適量飲用的條件下，還能各種疾病，增強人體健康。根據現代醫學的理論和實踐所證實，冰酒具有以下保健功能： （1）作用（2）養顏益壽（3）開胃健脾 （4）解除“應激”（5）氣管炎、肺炎、流感等疾病 （6）心血管病 如想了解詳細內容可登入美惠科技有限公司網站