第三屆世界廚師藝術節 2018中國國際餐飲交易博覽會 2018年6月26-28日 北京-中國國際展覽中心（三元橋） www.globalcfb.com （一）時間地點 布展時間：2018年6月24日（08:30-17:00時） 6月25日（08:30-21:00時） 展示時間：2018年6月26日-27日（08:30-17:00時） 6月28（08:30-14:30時） 撤展時間：2018年6月28日（14:30-20:00時） 地 點：中國-北京·中國國際展覽中心（三元橋） （二）活動主題 世界的味道 WORLD TASTE （三）組織機構 主辦單位：世界中餐業聯合會 承辦單位：北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展（北京）有限公司 合作單位：國際火鍋產業聯盟 品牌合作單位：全聚德、聚德華天、金豐餐飲、辣莊、三十六味、李連貴、大董、黃記煌、聯合利華、安得利、李錦記、麥德龍、西部馬華、欣和、天士力、天子星、益海嘉里、寧夏灘羊、雛鷹農牧、東來順、老城隍廟（排名不分先后） （四）2017回顧 2017年6月24日, 由世界中餐業聯合會主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展（北京）有限公司承辦的“第二屆世界廚師藝術節及2017中國國際餐飲交易博覽會”于北京-中國國際展覽中心隆重開幕。，活動以“美食與遠方”為主題，在三天的活動時間內共推出6大板塊18場餐飲主題活動，全球餐飲業的目光聚焦于此！960,000,000成交額、30,000㎡ 國際展覽、8,000+合作項目、40,860餐飲專業觀眾、1,600 +餐飲行業、50+國際機構、140+主流媒體+餐飲行業媒體、11,000+餐飲參展產品打造更好的國際餐飲專業活動。 2018中國國際餐飲交易博覽會 時間：6月26日-28日 地點：中國國際展覽中心1A、1B、2、3、4、5、6、7號館 規模：3萬平米 1）展區一：改革開放40年中餐繁榮展 展覽內容：1.各區域特色餐飲產業聚集區、開發區、旅游區；2.特色食材、飲料；3.大型餐飲食品產業集團、餐飲品牌企業、名店、名菜、名廚；4.飲食文化；5.餐飲合作項目 2）展區二：飲食類非物質文化遺產與中華餐飲品牌專區 展覽內容：1.中華餐飲品牌特許加盟項目；2.“中華”餐飲企業文化；3.飲食類非物質文化遺產；4.中華食品、飲料；5.中華餐飲企業推廣； 3）展區三：餐飲好項目（餐飲連鎖加盟展） 展覽內容：1.餐飲類特許加盟項目；2.餐飲人工智能、移動互聯網合作服務平臺；3.餐飲外賣平臺、支付系統、物流服務 4）展區四：好火鍋（改革開放40年火鍋繁榮發展成功） 展覽內容：1.知名火鍋品牌特許連鎖加盟項目；2.凍品、香辛香料、火鍋原料、輔料、蘸料；3.食品添加劑、配料、火鍋底料、復合調料、湯料；4.火鍋桌椅、爐具灶具及火鍋相關設備； 5）展區五：餐飲好味道 展覽內容：1.食鹽、糖、醬油、醋、味精、雞精、耗油、料酒等基礎調味品；2.復合型調味品；3.花椒、大料、羅勒、迷迭香、蔥、姜等香辛料；4.西餐醬汁；5.食品添加劑；6.辣椒醬、豆瓣醬、腐乳、泡椒、醬腌菜、糟鹵等發酵制品； 6）展區六：餐飲好食材 展覽內容：1.中肉類食品、禽類食品、水產品；2.藻類、果蔬、食用菌；3.進口食材；4.凍品 7）展區三：餐飲好設備 展覽內容：1.中西廚設備、廚用刀具、宴會餐爐廚具、快餐設備；2.烘焙設備、制冷設備、排風設備、環保設備；3.啤酒設備、包裝設備；4.中央廚房原材料預處理設備、清洗設備、中央廚房主食生產線、中央廚房烹調設備；5.密胺制品、餐具、布草、不銹鋼設備、烹調鍋具； 8）展區八：餐飲好快餐/標準化產品 展覽內容：1.快餐外賣食品、團餐食品、冷凍食品、食材、半成品；2.加熱設備、快餐包裝、快餐餐具；3.自助餐飲售賣設備、外食配送系統；4.標準化產品； 1）展位收費 境內 企業 標準 展位 規 格 價格 備 注 3*3*2.5 12800元/個 雙開口展位加收800元 有柱子展位減免1800元 特裝 展位 報 價 備 注 1280元/平米 面積不少于36平米，限高4.5米 境外 企業 標準 展位 規格 價格 備 注 3*3*2.5 4000美元/個 雙開口展位加收200美元 特裝 展位 價格 備 注 400美元/平米 面積不少于36平米，限高4.5米