香蘭素 CAS： 121-33-5 標準： 國家標準 有無證： 無證 天然/合成： 合成 級別： 通用級 含量： 99% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25KG/紙板桶 可拆分 成份： 香蘭素 理化屬性： 白色或微黃色結晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香分子式：C8H8O3 分子量：152.147 密度：1.06g/ml 熔點：81-83℃ 沸點：170℃ 溶解性：微溶于冷水，溶于熱水，易溶于乙醇、 、丙酮、苯、氯仿、二硫化碳、冰醋酸、吡啶和揮發性油 類別： 天然食品 行業： 食品 領域： 調香 下延產品： 蛋糕、冷飲、巧克力、糖果 運用： 具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料，用作各種需要增加奶香氣息的調香食品中 用法用量： 使用限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料63；冷飲95；糖果200；焙烤食品220；布丁類120；膠姆糖270；巧克力970；裱花層150；人造奶油0.20；糖漿330～20000。按FAO/WHO規定：用于方便食品的罐頭食品和谷類食品的高允許用量為70mg/kg(1992)。 定價100/公斤