甘肅亞盛綠鑫集團弘宇啤酒原料銷售有限公司

      優質啤酒花顆粒 苦花 青島大花

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      優質啤酒花顆粒 苦花 青島大花量大優惠面議

      優質啤酒花顆粒 苦花 青島大花價格表

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      • 類別啤酒花
      • 品牌亞盛
      • 規格90型、45型
      • 產地 甘肅

      企業信息

      • 甘肅亞盛綠鑫集團弘宇啤酒原料銷售有限公司

      • 聯系人:李春蕾
      • 聯系電話:-
      • 所在地區:
      • 企業地址:甘肅省酒泉市肅州區解放路338號
      • 主營:啤酒花顆粒,酒花浸膏,酒花制品
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      產 品 特 點 青島大花是國內主栽培品種,花體呈圓柱形,球果包合松、產量高(如右圖),具有均衡的苦味和柔和的香味。α-酸含量5.5-7.0%,β-酸含量4.0-5.0%,α/β值1.2-1.6。國內1937年引入青島,全國推廣種植酒花時,都從青島引入此花,稱為青島大花。本產品采用本公司萬畝青島大花種植基地的優質天然酒花為原料,經烘烤打包壓制成壓縮啤酒花,再將壓縮啤酒花粉碎后制粒而成。具有儲運方便,耐儲存,苦味柔和,氣味芳香濃郁,品質佳的特點。很受國內啤酒釀企業青睞。 產 品 感 官 指 標 顏色:淺黃綠色或綠色柱狀顆粒,長5-15mm, 直徑5mm。 香氣:具有濃郁的新鮮正常的啤酒花香氣。 產 品 主 要 理 化 指 標 水分:7-9% 崩解時間≤ 15s 硬度≥6-8kg a-酸含量≥6.2% β-酸含量≥3.5% a-酸/β-酸1.2-1.6 酒花油ml/100g 合律草酮:36-42% 貯藏指數:≤0.40-0.45 葎草烯34-36% 石竹烯11-13% 葎草烯/石竹烯2.8-3.2 法尼烯12-15% 勻整度:顆粒均勻,散碎顆粒少于4% 產 品 用 途 賦予啤酒清爽的口感和特有的芳香,有助于麥汁中的蛋白質,使啤酒清澈透明,有助于發泡,并具有防腐功能。 使 用 說 明 應用在啤酒飲料中時,應在麥汁煮沸時添加,如果希望得到較高的α-酸利用率,建議在煮沸過程前期加入;如果希望保持較好的酒花香氣,則在煮沸后期加入。根據酒花顆粒中的α-酸含量及啤酒釀造商工藝需要來計算添加量。將裝有酒花顆粒的鋁箔袋打開,取出所需重量顆粒,再將酒花顆粒加入煮沸鍋中煮沸。 產 品 儲 存 與 保 質 期 避免陽光照射和高溫,于恒溫庫中0~4℃環境中儲存。保質期2年。 產 品 規 格 內包裝為抽真空充氮鋁箔袋密封包裝,袋內殘氧量≤1%,每袋凈重10公斤,外包裝為優質瓦楞紙箱,每箱裝2袋。

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