山梨酸鈉 化學名稱：2，4已烯酸鉀 分子式：C6H7KO2 分子量：150.22 性 質：在空氣中易氧化著色，有吸濕性，易溶于水、乙醇、作用與山梨酸相近 外 觀：白色或黃白色結晶體或晶體末（顆粒） 用 途：防腐劑 包 裝：25KG/袋 25KG/桶 儲 存：儲存在密閉、陰涼、干燥處 品質規格 指標 FCCIV GB13736-92 含量% 98.0-101.0 98.0-102.0 酸度（以山梨酸計） 合格（約1%） 合格 游離堿（以K2CO3計）% 合格（約1%） ≤1 干燥失重% ≤1 ≤1 重金屬（以Pb計）% ≤0.001 ≤0.001 醛（以HCHO計）% - ≤0.1 氯化物（以CL計）% ≤0.018 - 砷% - ≤0.0003 硫酸鹽（以SO4計）% - ≤0.038