【品 牌】：【wellmix】 【品 名】：堿化可可粉 【產品 編 號】：W200A 【規 格】：1*25千克/袋（凈含量） 【感官 指標】：純可可芳香，棕色 【理化 指標】：含脂量：10-12%；細度：99%；水分含量：5% ；PH值：6.2-7.2 【微生物指標】：符合國家可可粉行業標準GB/T20706-2006 【生 產 廠家】：常州味美思可可食品有限公司 【產 地】：中國.江蘇.常州 【保 質 期】：2年（原包裝） 【儲 藏 條件】：置于通分陰涼通風處，遠離異味。 【生 產 日期】：2014年8月 【配 料】：純可可豆、可可仁、可可餅。 【溫 馨 提示】：可能含有微量麩質 【使用 說 明】：本產品是用來生產和制作巧克力、餅干、糖果、面包、烘焙、冷飲、糕點等主要原料，如果調制沖飲等固體飲料也可以。另外，本可可粉不含糖、奶粉等食品原料，如果直接飲用味道有些苦，建議加些糖或蜂蜜飲用。 【可可粉加工的簡介】：堿化可可粉是由天然有機可可豆經過清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等多道工序精制而成，顏色有棕黃色、深棕色、紅色、黑色不等，其中純可可脂的含量在10-12%；香味香醋，口感細膩，本可可粉中不含雜質、無糖、無焦味及沒有添加任何添加劑。 是生產巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可食品的主要原料。 【可可粉中含有的營養成分】：堿化可可粉中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及多種生物活性功能的生物堿，主要用于調色或增香；可可粉中的生物堿具有促進健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化。國外的科學家經過多年的研究發現：可可粉中的化學成份可以有效病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等的發生；另外，可可粉中有一種名為黃烷醇的植物化學成份，能促進人體血液循環。