中科圣創豆腐皮機具有以下特點:
1、自動生產,效率高,衛生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;
2、制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(如占醬肉絲包皮);
3、制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ;
4、制品油香十足,營養豐富,易于保存.大豆食品養人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有的活性的天然物質),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身 ;
5、制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素!
6、所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味。