ZB-80L斬拌機

ZB-80L斬拌機是我廠根據市場需求研制并開發的系列產品之一，特點是工作效率高,衛生無污染,結構合理,操作簡單.實用范圍廣,可對肉類,果蔬,海產品,及調味品,進行深加工。(如:糜狀,塊狀…..).由其是肉類生產制作工藝中一個關鍵設備，它不僅能夠將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細的切碎,還能同時將其它原料如水,冰屑,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物.斬刀的高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤.

利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉靡一起攪拌均勻。

完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。廣泛應用于肉類、蔬菜、海產品的深加工。

主要參數：

1、電    壓： 380V50HZ

2、總 功 率：17.8KW

3、生產能力： 60kg/次

4、容    量： 80L/鍋

5、斬刀數量：6把

6、斬刀轉速： 高速：3600r/min低速：1440r/min

7、斬鍋轉速： 高速：15r/min.低速：7r/min

8、外形尺寸：1700 x 1250 x 1100 (mm)