性能概述
富美 FM 食品級(jí)糖溶液是特別為溶解食品和糖類加工中粘附在設(shè)備表面的糖分而特別研制的一種乳化性油基濃縮液。
富美 FM 食品級(jí)糖溶液在 NSF 登記為 H1類,用于存在偶爾與食品接觸的部位。其原料均為US 21 CFR 178.3570, 178.3620 和 182 所認(rèn)可的,可偶爾與食品接觸的物質(zhì)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
•; 掉設(shè)備表面的糖分及糖類沉積,并留下一層保護(hù)性的油膜
•; 殘留的保護(hù)性油膜可以潤(rùn)滑輕負(fù)荷設(shè)備
•; 富美 FM 食品級(jí)糖溶液水溶性好,可以用清水沖刷除去
•; 無(wú)不良?xì)馕逗涂谖?
應(yīng)用范圍
•; 除去食品和飲料生產(chǎn)設(shè)備上的糖分和糖類沉積
•; 松動(dòng)由于糖類沉積而卡住的螺栓或插銷
•; 潤(rùn)滑輕負(fù)荷軸承和滑道,尤其是在有糖類沉積物的場(chǎng)合
•; 濾網(wǎng)和隔板上的糖類沉積物的清洗
使用指南
•; 調(diào)配乳化液前,必須將富美 FM 食品級(jí)糖溶液濃縮液攪勻或搖勻
•; 調(diào)配乳化液時(shí), 使用飲用水按照 1:1 比例加入濃縮(糖溶液低濃度應(yīng)高于 30%) 。過(guò)多水會(huì)增加糖的溶解性,但會(huì)降低乳化液的潤(rùn)滑和腐蝕防護(hù)性。禁止使用再生水或中水進(jìn)行調(diào)配
•; 使用稀釋的糖溶液對(duì)設(shè)備表面進(jìn)行清洗,并用干凈的或者蘸過(guò)稀釋糖溶液的布條擦凈。如果設(shè)備表面會(huì)和食品直接接觸,在擦凈后還要用飲用水沖洗干凈。
•; 對(duì)于不會(huì)和食品接觸的表面,可以不用飲用水沖洗,糖溶液會(huì)形成一層油膜防止設(shè)備表面的腐蝕和糖類的沉積
•; 盡管糖溶液原液具有生物穩(wěn)定性,但在稀釋后需要小心觀察,防止和的大量繁殖
技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)
•; NSF H1
•; Kosher(猶太教食品法規(guī))
•; Halal(伊斯蘭教食品法規(guī))