供應(yīng) 西鳳酒蟠桃液——西鳳酒新產(chǎn)品

西鳳酒作為中國四大名酒之一，產(chǎn)品的釀造工藝十分講究，產(chǎn)品系列也是根據(jù)不同場合而精心打造的。 西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。其酒生產(chǎn)采用續(xù)渣配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法)，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，年九月立窖，第二年七月挑窖。全生產(chǎn)過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個(gè)過程。釀造中要求：開水施量(即施底鍋水以利排酸、潤料、增香的作用)；熱擁法做窖(即低水分，入池水分要求在56%左右)；小曲量，加曲量為原糧的18～20%；適溫入池，適當(dāng)?shù)奶岣呷氤販囟燃s在18～20℃，以適應(yīng)發(fā)酵期，促進(jìn)窖醅發(fā)酵生香)；泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖，以擴(kuò)大酒醅與土的接觸面，促進(jìn)增香，同時(shí)起侵入及保溫發(fā)酵的作用)。蒸餾得酒后，經(jīng)專業(yè)品鑒師精心調(diào)制，然后進(jìn)行3年以上的貯存方可出廠。 在2014年，針對(duì)中國人的生日宴席，推出了一款名為“西鳳蟠桃酒”的生日專屬用酒。它與近年來的官酒區(qū)別開來，以仙界蟠桃為造型，具有濃厚的賀壽氣息，吉祥如意，別具匠心的設(shè)計(jì)令人眼前一亮。同時(shí)，這款酒的定位也非常明確，讓人在生日當(dāng)中借此表達(dá)美好的祝福，敞開心扉的表達(dá)彼此之間的愛，感受生命的珍貴與生活的美好，給人一幅欣欣向榮的畫面。酒的口感也非常的好，香醇回味，即使多飲也不會(huì)造成身體不適，產(chǎn)品今年十月底會(huì)上市，建議大家嘗嘗，感受一個(gè)全新的生日。