貴州湄窖酒業有限公司，是貴州中爾實業有限公司的全資子公司，于2011年7月成立，其前身系貴州省湄潭酒廠，位于有“云貴小江南”之稱的湄潭縣，地處緊臨風景美麗的湄江河畔的綠色工業園區內，由于湄江河彎如秀眉,酒以湄江水作引而雅號“湄窖”。公司占地面積近700畝，建筑面積約20萬平方米，現有職工1000余人，各級各類專業技術人員200余人，具有年產濃香型白酒5000噸，醬香型白酒1000噸，茶香型白酒2000噸的生產能力，是貴州濃香型白酒的典型代表，其茶香型白酒是白酒界首創，是浙江大學與貴州輕工業科學研究所共同研發。 貴州湄窖自1952年建廠發展至今，已經走過六十年的風雨歷程，貴州湄窖酒業公司系列產品自1983年以來，先后被評為省優、部優、國優產品，多次榮獲國內、國際食品博覽會金獎。1988年在具有800年歷史的德國萊比錫國際博覽會上獨占鰲頭，榮獲當次博覽會上白酒金獎。貴州湄窖暢銷全國二十九個省、市、自治區，一躍成為我國白酒界的知名品牌。貴州湄窖一度成為全國知名品牌和世界品牌，遍及全國各地，并出口東南亞，歐美等國家和地區，深受廣大消費者青睞。與上世紀90年代貴州湄窖酒廠跨入省級先進企業，國家二級企業及全國500家經濟效益大工業企業和貴州省50家大工業企業行列，年創利稅5000余萬元。帶動了印刷、運輸、餐飲、娛樂、城建、通訊等行業的發展。對促進財稅增收，人員就業、支持地方公益事業等方面作出了積極的貢獻。自2012年8月加盟中爾實業有限公司以來，湄窖酒業有限公司全體員工認真踐行“為神州釀一壺好酒”的企業核心理念，以“釀百年湄窖好酒、塑老牌國優品牌、擔當社會責任”的企業使命為己任，樹立和落實科學發展觀，走科技興企和質量效益型發展之路，實現了企業增盈，稅收增長，職工增收，企業發展步伐加快，正朝著做強做大湄窖事業不斷邁進。 貴州湄窖酒業有限公司實施“濃香、醬香、茶香”三香并舉的產品策略，其濃香產區在湄潭縣湄江河畔，釀造的濃香型白酒在1988年具有800年歷史的德國萊比錫國際博覽會上獨占鰲頭，獲得當次國際博覽會上中國一枚白酒金獎，成為世界知名品牌，并出口東南亞、歐洲、美洲等地區，受到消費者的一致好評；其醬香產區在世界知名的“美酒河”赤水河畔，與茅臺酒廠區僅隔50公里，常年氣溫在26度以上，氣候干燥，獨特的氣候、土壤、水質為醬香型白酒的釀造提供了得天獨厚的自然條件，加之精湛的釀酒技術，獨特的釀酒工藝，過硬的質量保證體系，使其釀造的產品成為當之無愧的“大師級醬香白酒”；其茶香型白酒為貴州湄窖、浙江大學與貴州輕工白酒科研所共同研發，經多項實驗證明，具有降血脂的功效，為全國首創。 2007年以來貴州省人民政府提出振興貴州白酒，將貴州建成中國名酒基地的戰略規劃，重點扶持貴州傳統名優白酒。湄窖被列入省政府首批重點支持發展的傳統名優白酒企業，并納入了貴州省“十二五”白酒工業發展規劃。2008年以來貴州湄窖被列入遵義市重點扶持的“十星”白酒企業，并納入了遵義市人民政府“一帶兩點”白酒產業聚集區（帶）發展規劃。2011年5月，貴州湄窖酒業有限公司成功實施資產重組，新企業已制定了新的發展規劃、經營戰略，確定了“百年湄窖、中國飄香”的營銷目標，實施“濃香、醬香、茶香”三香并進的產品策略。在原來“貴州湄窖”的基礎上開發出“百年湄窖”系列，并研制開發了高端醬香白酒——“春陽崗鐵匠”。公司經過對企業資源和市場形勢的分析與研究，制定了湄窖“十二五”發展目標：至2015年末，實現優質基酒年產量15000噸，其中，濃香酒6000噸，醬香酒5000噸，茶香酒4000噸；實現銷售年產值20億元，實現稅收4億元，解決就業3000人。并因此帶動農業和運輸業、建筑業、旅游業、服務業等產業的發展，必將為湄潭地方經濟的發展做出積極貢獻。 展望未來，貴州湄窖將以二次創業為契機，抓住新的發展機遇，創造企業新的輝煌。