01企業簡介 山東黑尚莓生物技術發展有限公司成立于 2011 年，坐落于藍色海洋經濟帶上的美麗港城——煙臺，是一家以創新型紅酒為主打產品，集種植、研發、生產、銷售以紅樹莓為主的小漿深加工產品于一體的現代化高科技生物企業。 經過多年的開拓和發展，已形成獨有的核心專利和保密配方。 公司在“食品為天，鑄就健康偉業”的企業使命下，以“愛·感恩·分享”為核心價值觀，傾力打造“黑尚莓·樹莓酒”的中國健康佐餐酒品牌。 02科研實力 黑尚莓擁有一支多學科有機互補、專業搭配的研發團隊。擁有國內首家企業獨立組建的省級樹莓工程技術研究中心。中心現有科研人員 20 名，其中教授 2 名、博士研究生 4 名、本科 8 名。在行業內生物科技研發、產品轉化等方面核心競爭力，為消費者提供、放心的小漿果產品。科研中心在釀酒科學家李華教授的指導下，匯聚五種小漿果原料，以專利的低溫浸漬發酵技術釀造出樹莓酒。 先后與中國農業大學、西北農林科技大學、中國海洋大學、青島大學、濱州醫學院等各大院校建立產學研合作，并于 2013 年經科技部門和發改部門批準組建了省級樹莓工程技術研究中心、小漿果破壁脫籽分離技術工程實驗室等平臺工程。 03企業榮譽 黑尚莓擁有 20 多項核心專利技術，并以“樹莓等功能性小漿果深加工及產業化”項目獲得 2015 年度國家星火計劃立項。 2015 年，黑尚莓申報的“新型樹莓酒的釀造工藝”被授予 2014-2015 年度中國林業產業創新獎（生態果酒及飲品類）。 黑尚莓公司通過了由山東省食品監督管理局組織的 2015 年度“食安山東”食品生產加工示范企業評定。 黑尚莓樹莓酒系列產品在 2014 年國家葡萄酒與露酒檢驗檢疫中心組織的質量評價中獲得了專家的廣泛好評。 2016 年，黑尚莓公司參加了第七屆“亞洲葡萄酒質量大賽”參賽的三款酒均獲得了質量銀獎。 山東黑尚莓以雄厚的實力，嚴格的生產質量管理體系以及專業研發團隊的技術支持，不斷深挖小漿果的養生價值，為您提供一款優質、健康的高端中式紅酒產品的同時，研發出更多的健康養生產品。 04產業愿景 為順應全球健康產業蓬勃發展之勢，傳承中華數千年的醫藥養生傳統，黑尚莓公司整個大健康產業的發展。樹莓酒的橫空出世、樹莓等小漿果健康產業的發展符合國家產業政策。黑尚莓健康產業從種植源頭到實驗科研，再到市場的整個產業鏈條，創造出可觀的經濟、生態和社會效益。黑尚莓傳承中國傳統文化的配比理念與現代生物技術相融合，打造出一款更適合中國人飲用的中式紅酒。 黑尚莓公司以雄厚的實力投資 5.5 億元打造國家 AAA 級旅游景區——黑尚莓酒莊。酒莊占地面積 6 萬多平方米，集樹莓釀造、中式紅酒文化推廣、休閑旅游等于一體，是具創新意義和東方神韻的樹莓主題文化酒莊。黑尚莓酒莊所呈現的不僅僅是“一山一水一盛景一美酒”，更是一種全新的高品質健康生活方式。黑尚莓大健康產業是融“酒、養、游”為一體的關聯性、融合性、滲透性較強的產業，推動了健康服務、釀造、人與自然的深度融合。