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發布時間:2021-07-12來源:河南酒管家酒業有限公司熱度:1491
近年來醬香型白酒受到了許多消費者的追捧,主要是由于醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質、大量的酚類化合物物質、SOD與金屬硫蛋白等健康物質,適量喝優良醬香型白酒對人體傷害小。
醬酒,醬香型白酒,亦稱茅香型,是中國白酒的香型之一。得益于獨特的釀酒環境,采用傳統工藝,長期貯藏,科學勾兌,精心釀制而成。醬酒具有醬香突出且香而不艷,低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。
醬酒在釀造過程中需要經過多輪次的發酵、蒸餾,并且需要經過至少3年以上的貯存時間。在長期貯存的過程中,無論從口感還是微量成分的含量上來看,都會產生非常顯著的變化。大多數人都是從其他香型白酒轉到喝醬香酒,然而從醬香酒轉喝其他香型白酒的卻是很少的。
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