在十七世紀,歷史上的路易十四國王統治的時期,生活著一位心地善良的侯爵夫人。她養育著四個,但出于憐憫心,她又了一個父母雙亡的小孤女,把她帶回了自己的城堡。于是她有了這樣的想法:設立一個專門孤兒的機構,并把其命名為——天使之家。侯爵夫人的個叫做“妮可”,于是人們便稱之為“天使安琪妮可”。侯爵夫人的丈夫在一場戰役中喪生,她守寡多,是一位優雅又有氣質的美麗女人,雖然身邊一直有許多仰慕者,但是伯爵夫人一直堅守著與已故丈夫的誓約,而把她全部的愛都給予了沒人疼愛的孤兒們。為了向其表示敬意,紀念她對孤兒的慷慨和愛心,誕生了這款葡萄酒。
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