私人訂制是近幾年突然盛行起來的名詞或者概念，私人訂制，強調訂制，對針對具體客戶需求而量身打造的一種行為，而這一概念引入葡萄酒之中后，又別具特色。

高端定制酒的出現和增多，一方面填補高端消費者的需求空白，另一方面也為傳統酒企帶來業績的貢獻。高端定制葡萄酒在今年葡萄酒行業百佳爭鳴的行情下，為葡萄酒廠商迎來了新的曙光，讓企業走出新的道路，獲得消費者的矚目。

隨著國人生活水平的不斷提高，私人定制在中國已經漸成氣候，成為新富階層彰顯自身品位與價值的方式之一，未來發展空間大。隨著私人定制之風的“刮”起，中國出現一系列高端品牌，涉及酒、服裝、茶葉、珠寶等領域，而葡萄酒定制會隨著潮流風靡的更加顯著。

從投資角度來看，定制葡萄酒是有收藏價值的，源于定制，所有具有性，這種投資短期雖然不具有收益，但是長遠來看具有無窮的潛力。

企業以定制葡萄酒宴請賓客，既顯得企業的專業，也能顯現企業的認真的態度，更加能顯示企業的財力與氣勢。

煙臺海潤伯頓酒莊有限公司的定制葡萄酒，將“的個性定制”融入到旗下的葡萄酒中在為顧客呈奉物超所值的優質葡萄酒的同時，還為顧客提供的個性定制服務，包括基酒、酒瓶、外包裝的自由組合，兼具酒水定制和售后服務，為服務對象提供完備的私人定制服務。

專業定制滿足消費者的優越感，為消費者提供的尊享享受。