白酒與“三”不得不說的故事

· 酒與三

在我國古代，三和九普遍被認為是最大的，以“九”為最大，民間則以“三”為最大。而且“三”已經成為了約定俗稱的一種數字極限的說法，很多事情都以“三”來限定。例如：“事不過三”“三生有幸”等等說辭。源遠流長的中國酒文化中，自然也不會缺少“三”的身影。

1連敬三杯   

在酒局之中，為表尊敬，常常會聽到“連敬三杯”的說法，為什么會產生這樣的禮節呢？

其實這個禮俗由來已久，古人飲酒常以“三爵酒”為禮，《禮記·玉藻》中記載：“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也，二爵而言言斯，禮已三爵而油油，以退。”“灑如”為肅敬之貌，“言言”為和敬之貌，“油油”為悅敬之貌，都是彬彬有禮的樣子。這就是古代飲酒禮節的佐證，所以普通的敬酒即以這三爵為度，慢慢的發展為如今的連敬三杯。

古代喝酒時主人要先于客人。一方面主人先飲表示“酒中”，主人喝完之后客人回敬主人，稱為“酢”或“報”。另一方面，主人為了勸客人多飲，自己必先飲以倡之，是為“酬”。客人在主人飲過之后也舉起酒杯暢飲稱為“應酬”，即以此回應主人的厚意。

2罰酒三杯  

“罰酒三杯”是如今酒局最常聽到的詞語，若是有人來晚，免不了要被罰酒三杯。

其實罰酒三杯，同樣是由三所代表的“極限”“圓滿”之意引申而來。被罰者每喝一杯酒，對自己的”錯誤“認識就加深一層。當被罰者喝了三杯酒，說明他已有了完全認錯之意。因此連罰三杯是用來測試被罰者，看他有沒有認識自己錯誤的禮節。

不過在現代社會中，罰酒三杯已經演化為酒友們用來調節氣氛或者勸酒的說辭。

3皇龍酒“三三三”飲酒法   

白酒與三的聯系不僅體現在古代流傳的禮節之中，現代飲酒品酒也蘊藏著三的魔力。品三口，飲三杯，喝三次，這就酒的“三三三”飲酒法則。

初次接觸皇龍酒時，用小杯細細的品味三口，三口過后，口腔會初步適應皇龍酒的獨特的口感特征。小口需快速入口，酒香雖濃不掩其味；第二小口需中速入口，酒香雖濃不掩其香；第三小口需慢速入口，酒香雖濃不掩其格。

品味三口過后再豪飲三杯，會讓你逐漸的適應北京皇龍二鍋頭酒的獨特口味。小杯需流過舌尖，酒盤旋入喉；第二小杯需平鋪舌中，酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，酒一線入喉。

而連續喝過三次皇龍酒之后，已經基本習慣了皇龍酒獨特的風味，這樣大多數朋友就會愛上了。  

不是每個人都能成為，自己想要的樣子，但每個人，都能夠努力，成為自己想要的樣子。相信自己，你能作繭自縛，就能破繭成蝶。