釀酒界有句行話，叫"水為酒之血脈。"水是釀酒的主要原料，水的甘甜、軟硬、活性及所含礦物質不同，作用于酒，其品質和風格都會發生微妙的變化。 赤水河以盛產美酒而，因為醞釀了茅臺酒、習酒、懷酒、"醬香博物館酒"等大批中國優質白酒，因此被人們稱之為"美酒河"。釀制"醬香博物館酒"的用水主要是赤水河的水，赤水河水質優良，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美，是釀造"醬香博物館酒"寶貴的自然資源。 與其他白酒幾乎一年四季都投料不同，"醬香博物館酒"采取的是與赤水河的自然變化相吻合的季節性生產，以一年為一個生產周期，嚴格恪守傳統的端午踩曲、重陽投料。美酒河仿佛就是為了醞釀美酒而生。每年端午節至重陽節，由于雨水沖刷，赤水河水呈現赤紅色，"醬香博物館酒"生產恰好用水極少；到了重陽節至翌年端午節之間，河水變得清澈透明時，"醬香博物館酒"的下沙、蒸煮又需要大量用水。這種順應自然，堪稱天、地、人和諧統一的技術工藝，真可謂是巧奪天工。 貴州緣自然酒業有限公司 招商聯系人： 羅經理 招商熱線：0852-8217689； 13908528152 更多查看：http://www.lherz.com/z_jxbowuguang 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com