原漿酒在中國白酒歷史上占據很重要的歷史地位，有著厚重的文化底蘊。但在上世紀60年代，由于原漿酒釀造工藝的復發性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，營養健康的原漿酒就逐漸淡出了人們的視野。
    但是目前很多大型酒企又逐漸開始重視原漿酒資源的開發，瀘州老窖集團、茅臺、汾酒、古井貢酒紛紛推出原漿概念酒品。
    現代原漿白酒是在繼承了古老原漿白酒釀造工藝的基礎上，融入了高科技微生物發酵技術釀造而成，相對于勾兌酒和傳統蒸餾酒其優點在于，原漿酒中對人體有益成分多，含有18種氨基酸，7種人體必需氨基酸，此外還含有糖分、有機酸、酯類、醇和豐富的維生素等，豐富的營養性遠高于其他傳統白酒，并且由于是原漿酒，沒有勾兌過程，不含任何人工添加劑，酒質純凈，飲后不上頭，不傷身，而且無保質期。
    當今，人們的生活越來越忙碌，家人聚會的時間也越來越少。傳統節日就成了家人聚會歡聚暢飲的時刻，中國人一年中有幾大重要節日，都有相應的飲酒活動，如中秋節的“團圓酒”，除夕夜的“年酒”等等。而節日飲酒的選擇就成為了一件擺在家人面前的非常重要的大事。
    在節日用酒的選擇中，健康性和營養性是最為關鍵的。所以選擇豫皖酒業蘊泉坊系列原漿酒是最為適合的。
    因為蘊泉坊系列原漿酒無論是在口感、香氣、酒質方面都略優于其他白酒種類，并且飲后不上頭對人體的刺激性和傷害性更小，節日飲酒是為了氣氛，如果因為飲酒傷身就得不償失了。而且蘊泉坊系列原漿酒的營養性優勢也很明顯，飲酒助興的同時還能補充人體所需的營養成分和微量元素。
    這個崇尚健康的時代，蘊泉坊系列原漿酒越來越成為了消費者的喜愛的原漿酒。以現在蘊泉坊系列原漿酒發展速度不難看出，蘊泉坊系列原漿酒發展的大趨勢將以健康低度原漿酒為主流，蘊泉坊系列原漿酒將伴隨人們健康飲酒的腳步。