當今，人們的生活越來越忙碌，家人聚會的時間也越來越少。傳統節日就成了家人聚會歡聚暢飲的時刻，中國人一年中有幾大重要節日，都有相應的飲酒活動，如中秋節的“團圓酒”，除夕夜的“年酒”等等。而節日飲酒的選擇就成為了一件擺在家人面前的非常重要的大事。 在節日用酒的選擇中，健康性和營養性是為關鍵的。所以選擇原漿酒是為適合的。因為原漿酒無論是在口感、香氣、酒質方面都略優于其他白酒種類，并且飲后不上頭對人體的刺激性和傷害性更小，節日飲酒是為了氣氛，如果因為飲酒傷身就得不償失了。而且原漿酒的營養性優勢也很明顯，飲酒助興的同時還能補充人體所需的營養成分和微量元素。 原漿酒在中國白酒歷史上占據很重要的歷史地位，有著厚重的文化底蘊。但在上世紀60年代，由于原漿酒釀造工藝的復發性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，營養健康的原漿酒就逐漸淡出了人們的視野。目前很多大型酒企逐漸開始重視原漿酒資源的開發，瀘州老窖集團、茅臺、汾酒、古井貢酒紛紛推出原漿概念酒品。 現代原漿白酒是在繼承了古老原漿白酒釀造工藝的基礎上，融入了高科技微生物發酵技術釀造而成，相對于勾兌酒和傳統蒸餾酒其優點在于，原漿酒中對人體有益成分多，含有18種氨基酸，7種人體必需氨基酸，此外還含有糖分、有機酸、酯類、醇和豐富的維生素等，豐富的營養性遠高于其他傳統白酒，并且由于是原漿酒，沒有勾兌過程，不含任何人工添加劑，酒質純凈，飲后不上頭，不傷身，而且無保質期。 名口窖原漿白酒酒液本身完全是由糧食釀成，如果未喝完，不妥善存放很容易變質，這里講一下如何妥善保管未喝完的原漿酒如果未喝完，應扣緊瓶蓋置于冰箱內低溫存放，并且7日內喝完，否則隨著酒的長時間揮發，再次飲用時口感會有所下降。