北京牛二陳酒業有限公司推出的系列酒，有一款出色的酒，它就是 北京牛二陳酒 。中國幅員遼闊，各地人愛喝酒，白酒種類也多。不僅多，還各具特色。也許，很多酒已經成為過去，但是很多白酒甚至能成為一個省份符號化的象征。 北京牛二陳酒 工藝采用老五甑發酵，混蒸混燒，掐頭去尾，看花接酒。鑄就了 北京牛二陳酒 清香芬芳、醇厚甘冽的特色。將一層層的酒醅均勻的鋪在甑桶中，下以火加熱，酒醅不斷的發酵，產生酒精與香味物質，化為蒸汽，上有天鍋，內置冷水，蒸汽遇冷水冷凝，化為酒液，汩汩而出。再以五甑發酵，將窖中發酵完畢的酒醅分成五次蒸酒和酒醅，之后在發酵、蒸餾時，采用混蒸混燒的方法。將原料和酒醅混合在一起同時蒸料和蒸酒，亦稱續渣法，掐頭去尾、看花接酒。 北京牛二陳酒度數適中，味正，入口綿，落口甜，香氣清正。品上一口，清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊痪湓捀爬椋呵濉⒄?、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。 北京牛二陳酒堅持以大米、糯米、高粱、小麥、豌豆為原料，中高溫大曲位糖化發酵劑，結合現代化科學技術釀造，使其具有酒液清亮透明，酒質悠長回甜之特色。真正做到入口有回甜，特別的口感，深受廣大消費者的厚愛和追捧。 北京牛二陳酒始終定位在大眾市場，價格適中，滿足中低端市場各渠道、各層次消費者的需要，是老百姓都能喝得起的好酒， 北京牛二陳酒 市場容量大，代理商好操作，門檻低、投入小，具有多種市場渠道和多元化的營銷模式，如商超、餐飲店、煙酒店、社區便利店等，銷路廣，銷量有保障。 北京牛二陳酒業有限公司 是一家以營養型酒為主的食品生產加工企業，公司主打產品：京河春牌北京二鍋頭系列白酒，牛二陳，牛小二系列陳釀白酒深受各界的好評；產品已通過國家強制認證，市場占有率在逐年提高。  　　 打開 北京牛二陳酒 的那一刻，純釀的芬香確實令人留戀，一杯小酒，不必大醉，只要微醺，一杯小酒，海闊天空中感受友情溫暖，推杯換盞中享受人生樂趣。