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發布時間:2018-06-26來源:貴州黔酒股份有限公司熱度:9497
時光悠悠,赤虺奔流,一葉心舟于長河里迭蕩;青山隱隱,掬幾絲山泉,洗如鉤歲月;綠水潺潺,撫一卷秋詞,灑無數遺芳。
茅臺曾是一片蠻荒之地,在數千年的中華文明進程中,文明的腳步與這群山眾壑里的農耕不斷融合,它遵從必然歷史慣性,野蠻而又規律地演變生長,形成了獨特的山地濮釀文化。當改革開放的春風吹醒這片河谷,有著千年釀酒文化和鹽運文化的茅臺顯得早慧而又晚熟,——晚熟者鼾聲如雷,早慧者躍躍欲試。然而——
“當這個時代到來的時候,銳不可當。萬物恣意生長,塵埃與曙光升騰,江河匯聚成川,無名山丘崛起為峰,天地一時,無比開闊……”。
茅臺的春天來臨!商業大潮閘閥被打開,沖破了過去由閉塞帶來的眼界屏障和地域局限筑成的長堤。它漫長而曲折,沿途險灘峭壁,風景壯美。酒業版圖瞬息萬變,一個個傳奇酒企崛起,“百花齊放、流派紛呈”的局面逐漸形成,涌現出一個個如“茅香” (茅臺集團)、“天祿醬香”(黔酒股份)、“曹派醬香” (古鎮酒業)、 “六一居士醬香”(漢王酒業)、 “皇祖醬香” (遠明酒業)、“圣武醬香” (夜郎古酒業)、 “人皇醬香” (君豐酒業)、“三槐醬香” (財富酒業)等各具特色的酒業流派。——他們,憑持著“醬香流派”這一“酒文化”與茅臺集團一起,構筑成了享譽世界的十大白酒產區。諸如李武、曹本強、歐杰、任遠明、余方強、佘小兵、王洪利、汪洪彬、曾憲芬、陳果、宋首秋、何文生、張惠、程猛等行業風騷的酒界企業家不忘初心,浪遏飛舟,站在了風口浪尖上,成為酒業長河中的弄潮兒。他們,必將載入茅臺釀造技藝這ー非物質文化遺產的史冊!
黔酒股份部分酒品牌及榮譽
文化是企業的軟實力,是企業的靈魂,一個有遠見的企業家自然內蘊這樣的理念,就會有這樣的文化自覺。“未來不在需求的頭部,而在于無窮長的尾巴”,張方利就深諳一個企業的內力在于企業文化的建樹與積淀——
“黔酒文化館”、“黔酒茅村民俗館”把酒文化與歷史文化有機融合,提升了黔酒文化的品位。“中央紅軍魯班場戰斗遺址陳列館”耗資巨大,似乎與一個酒企沒有多大關系,但這一非凡之舉正彰顯了這個企業家不忘來路,心懷黨恩的博大情懷,而且把紅色文化與黔酒文化的淵源交織在一起,為黔酒文化增添了耀眼的異彩。今黔酒股份已然成為白酒質量與健康體系控制中心的“三地三館一中心”規模白酒示范性企業。成為“仁懷市十大規模民營工業企業”及“仁懷市十大白酒工業企業”和“仁懷市十大質量獎企業”,經濟效益和納稅額名列民營企業前茅。
“天祿醬香”歷經數代人的智慧和汗水、總結和提煉、稟賦與操守,鑄就了高品質的液體黃金,修成了超凡脫俗的大氣,出落得更加華麗尊貴,其博大精深的釀造工藝,可以簡單的概括為“端午踩曲、重陽投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期儲存、精心勾兌”。根據對張方利董事長采訪,筆者將張氏家族的釀酒傳承史梳理記載于后,以期讀者對張氏家族的釀酒發展脈絡有清晰的認識和了解。
“天祿醬香”的早期雛形“揮公家酒”“自清末民初傳承至今已逾百年,代張祖文、第二代張德富、第三代張留軒 、第四代張方利、第五代張雨。在長期的生產實踐中,工匠精神貫穿始終,創造和形成了有別于其他醬香門派的核心技藝。目前相關部門正在組織對“天祿醬香”釀制技藝的非物質文化遺產申報工作。正可謂:赤虺東流去,茅臺盛譽揚。匠心凝玉盞,天祿自騰驤。
鑄造品牌擁抱互聯網
知識產權對于企業發展到底多重要?知識產權對于企業的意義早已不再是表面榮光這么簡單,更多的是其核心技術和強大市場競爭力的文化體現。張方利深諳有容乃大、百家歸道的道家文化內涵,在企業不斷發展和壯大的同時,亦領悟到企業文化軟實力對于企業發展不可缺的重要性。這里不妨引用張董對于企業發展和文化建設的原話,“在仁懷做酒,要保護好茅臺酒的知識產權,茅臺的地位至高無上;自己在著重于自身質量、打造品牌的同時,要有自身的企業文化支撐,誠信、質量、包容的企業文化方能讓企業可持續發展,永遠立于不敗之地”。語句樸實平常,以彰顯其博大的胸懷和氣度,并蘊含深厚的哲理和智慧。
黔酒股份始終秉持“懷德、厚義、恒信、致遠”的企業價值觀,簡短的八個大字,每一個詞,都地詮釋了黔酒股份公司的家國情懷和社會擔當。走進“黔酒文化館”的酒文化工藝群雕(由四川美院設計和制作),完整地展示了茅臺鎮綿延千年的酒文化傳承和發展,全國知名白酒和本地知名產品琳瑯滿目,彰顯出黔酒股份博大的格局和視野。
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