記臺1915系列酒是貴州茅臺集團戰略核心產品之一，百年傳統釀造工藝，形成其好醬香口感，背靠茅臺集團，依托茅臺酒基因及品牌市場影響力，一經面市即受到消費者的青睞！

記臺1915系列酒的靈魂—水之魂

古人云：“水乃酒之血，水是酒之靈魂”。赤水河，獨特的釀酒水源正是必有的精血魂。宋代歐陽修在《醉翁亭心記》一文中“釀泉為酒，泉香而酒冽”的名句，成了世人釀酒擇水的座右銘。感觀上要求釀造用水無臭、清爽、微甜、適口；化學成份上要求呈微酸性，有利于糖化和發酵；硬度適宜，能促進酵母菌的生長繁殖；少含有機物和金屬含量。

獨特工藝非凡品質—糧

釀造技藝口口相傳，歷時千年不斷，記臺1915系列酒傳承了醬酒釀造工藝?！凹Z乃酒之肉”中國醬香型白酒的主要原料是高粱，同一種原料，品種和質量不同，酒質、酒香和出酒率也會大相徑庭，用好高粱、上等小麥為原料，精心釀造而成，酒香自然濃郁飄逸，考究的釀酒用糧，是為了確保所釀造的酒尊貴的品質。

釀酒的永恒旋律—窖池

醬酒純粹的氣質，來源于窖池?！扒司浦恰币黄棵频木聘?，同樣不僅源自水好和糧精，還歸功于一種被稱之“酒之骨”的酒曲。酒曲釀酒是茅臺鎮釀酒的精華所在，記臺1915系列酒酒曲中生長的微生物主要是霉菌，對霉菌的利用是中國的一大發明創造。

記臺1915酒業銷售有限公司是一家專門經營市場需要的各種濃、醬香型白酒的銷售公司，是集戰略規劃、品牌開發、市場運營為一體的專業酒類銷售機構，是“記臺1915酒品牌”的自主知識產權的擁有者、產品開發商、運營商和全國銷售公司。 記臺1915酒業銷售有限公司將更好傳承茅臺千年工藝和文化，秉持茅臺集團食品質量的原則，貫徹集團“產量服從質量，發展速度服從質量，效益服從質量，工作量服從質量”四個服從的質量方針，堅持“以人為本、以質求存、誠信務實、合作共贏、攜手共進”的企業理念，致力于倡導“健康、文化、品位”的飲酒文化。至2020年為“大茅臺戰略”實現“百億”目標，做出應有貢獻。 打造民族品牌，振興民族企業。記臺1915酒為早日建成中國白酒行業連鎖品牌，打造成為中國商務酒、禮儀酒、文化酒、外交酒、藝術酒品牌而努力奮斗。

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