酒文化可以說是文化中一個重要的組成部分：朋友聚會要喝酒、托人辦事要喝酒；結(jié)婚宴賓要喝酒，無事消遣還是要喝酒；一個“酒”字貫穿了無數(shù)人生活的點點滴滴。好的酒文化也造就了酒業(yè)的潛力。

百年皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長，享譽。以“皖酒王”、“百年皖酒”、“喜藏私莊”為代表的品質(zhì)好酒，以匠心獨運的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，以其的品質(zhì)和良好的口感創(chuàng)新出“皖酒”品牌的新未來。

百年皖酒系列以高粱為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，谷糧含量更高，采用清蒸清燒釀造工藝，固態(tài)地缸發(fā)酵，清蒸流酒，強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。酒質(zhì)上乘，入口微甜，刺激感較強，突出爽口，略帶苦味。口味自始至終都體現(xiàn)了清爽的感覺，包含皖酒集團獨特的口感。

安徽皖酒制造集團有限公司始建于1949年，具有幾十年釀造白酒的歷史，是中國較大的酒業(yè)集團之一。安徽皖酒集團堅持走科技興企之路，以市場為導(dǎo)向狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，建立并完善ISO質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系并通過認(rèn)證，對生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，手段更加科學(xué)化和現(xiàn)代化。皖酒人秉承徽商誠信為本的原則，輔以現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念，特別是注重產(chǎn)品的優(yōu)良質(zhì)量和售后服務(wù)，公司還不斷研制開發(fā)出適合市場需求的系列皖酒。

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