上個月，五糧液集團再度成為2012年全國重點行業“效益十佳”、“銷售十強”企業雙冠王，在中國白酒行業占據著難以撼動的龍頭地位。然而在風光無限的背后，中國白酒消費群體逐年被洋酒、紅酒等外國品牌不斷蠶食的局面始終令人擔憂。
面對擔憂，五糧液集團的相關領導表示“非常從容”，并且公布“喜訊”：五糧液集團早已未雨綢繆，順應目前的消費趨勢推出現代氣息十足的“冰珀酒”。未來中國酒類產品的消費趨勢是什么？五糧液的這次戰略布局能否又一次成為中國白酒變革的風向標？
據五糧液冰珀酒核心研發人員介紹，隨著消費者對個人身體健康的逐漸重視，消費者越來越期待更加健康的酒品出現，國家國酒類行業也提出三個主要轉變要求，一是從烈性型酒向營養型酒轉變，二是從勾兌浸泡類酒向發酵類酒轉變，三是從糧食類酒向果露酒轉變。
為了順應著消費趨勢，五糧液集團大膽進行改革，重磅推出戰略藍海產品——冰珀43。首先對應五行養生之道，將2000多年歷史的“五糧釀酒”配方提升為“五果釀酒”。其次，五糧液的核心釀酒技術融合白蘭地釜式蒸餾技術、冰酒低溫循環發酵技術，三大世界結合，充分鎖住果醬發酵后產生的營養成分。難能可貴的是，延續五糧液年份酒的做法，每一滴都要有十年以上的酒齡。
工藝和配方的同時創新，加上時間的醞釀，造就冰珀酒液體黃金般稀有品質，口感既不像白酒那么烈，又比紅酒、啤酒更帶勁，入口非常柔和，第二天還不會一身酒氣。
2011年，冰珀酒這一備受重視的酒業“黑馬”登陸福建，在酒店和高端會所中推廣，被向來注重養身的福建人火眼金睛識破，批酒短短一周就銷售一空。這僅僅是冰珀酒的開端，目前冰珀酒已經啟動大中國區市場，未來還將作為“中西合璧”的典范走出，“為中國人提供質的美酒”永遠是五糧液集團前行的動力，為此永不懈怠，中國飲酒風尚！
