葛根已經被國家衛生部認定為藥食同源植物。宜賓五糧液生態釀酒有限公司經過精心研制，將葛根中對人體特別有益的異黃酮類化合物、氨基酸、蛋白質、纖維素等多種微量元素融入葛根酒中，調試出葛根異黃酮、非浸泡養生酒。 宜賓五糧液生態釀酒有限公司創建于2013年3月。公司一直以“為顧客的健康和愉悅而生而奮斗”為使命，以“自然、生態、健康”為核心價值觀，秉承傳統，運用現代加工技術研發、生產、打造獨具特色的配制酒產品，滿足消費者對酒品自然、時尚、健康的新需求。 宜賓五糧液生態釀酒有限公司生產的五谷珍葛根酒采用現代工藝，傳統釀造方法將葛根直接生蒸而成。內含大量異黃酮及營養物質，無任何添加劑，為原汁原味的天然營養葛根酒飲品。原來采用鮮葛根，生產工藝和過程均符合國家ISO9001標準。 五谷珍葛根酒蘊含葛根的本味自然香，清香淡雅、入口清涼柔和、隨即回甜，有不爆口、不打頭、不上火、酒液晶瑩剔透等特點。 五谷珍葛根酒是功能性涼性營養蒸餾酒，葛根酒中所含的總黃酮具有解痙止痛，降低血脂、血壓、預防高血壓、冠心病、心絞痛等癥;其所含葛根素能降低血糖和血清中的膽固醇，對病，尤其是冠心病、骨質疏松癥和老年性癡呆等有預防作用。