白酒歷史，一直都是一部經典文化史。而柔順醬香系列白酒倡導的“綿酣細膩”，正是數百代天下昭昭，中國人一以貫之的精神世界。 元朝，菜松年：水調歌頭 仆以戊申之秋，始識吾季沾兄於燕：既而過之，未嘗不彌日忘歸。至於一邱一壑，心通神解，殆不容聲。自是朝夕與之期，鄰里與之游者，蓋十有二年。己未五月，復別於燕之傳舍。及其得官汴梁，仆已去彼，悵然之情，日日往來乎心也西山六街碧，嘗憶酒旗秋。神交一笑千載，冰玉洗雙眸。自爾一觴一詠，領略人間奇勝，無此會心流。小驛高槐晚，綠酒照離憂。木犀開，玉溪冷，與誰游。酒前豪氣千丈，不減昔時不。誰識昂藏野鶴，肯受華軒羈縛，清唳白蘋洲。會趁梅橫月，同典錦宮裘。酒，在文學藝術史中占有重要地位，"李白斗酒詩百篇"，中國古代的不少詩人都愛酒、好酒、甚至嗜酒如命。他們因酒而興致勃發，借美酒澆出絢麗的詩篇！ 中國早的詩歌總集《詩經》有許多篇都寫到了酒。屈原的辭賦中也同樣歌詠到酒。歷代詩人莫不與酒結緣。中國文學史上成就的《紅樓夢》，寫飲酒的場面多，也精彩。這緣于作者本人也是嗜酒如命，自稱"燕市酒徒"。酒成為中國古典文學的永恒主題。

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