宗醬盛世系列白酒由貴州宗醬盛世酒業有限責任公司經營,貴州宗醬盛世酒業有限責任公司位于被中國氣象學會授予“中國避暑之都”稱號的貴陽。 易揮發物質少,對人體刺激小 醬香型酒有“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。 而且醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,對人體的刺激小,有利于健康。 酸度高,有利于健康 醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。 醬香型酒不準“加料” 醬香型白酒國家標準中明確規定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質,需以高粱、小麥、水等為原料,經傳統固態法發酵制成,并對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。 是不是存期越久遠的優質醬香酒越好喝? 醬酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用,直接飲用并不見佳。 酒的真正魅力在于多元化,不同地域帶給您不同的品鑒感受。好飲天下美酒,方不負此生癡酒之心。