江蘇圣祖酒業股份有限公司主要經營酒類釀造、生產銷售。公司從事白酒釀造20余年，對白酒釀造具有自主知識產權的獨特配方，酒質具有甜、綿、軟、凈、香的特點，是擁有多款系列、獨具匠心、最為獨特技藝的白酒品牌。 酒洲夢白酒系列產品延用古老傳統的釀造技藝并與現代生產科技相結合，是江蘇圣祖酒業股份有限公司精心釀造出優質白酒，具有酒香濃郁、綿甜爽口，飲后不口干、不上頭、回味悠長等特點，一經推出便深受消費者喜愛。 濃香型是中國產白酒的香型之一。采用老窖位發酵生香基地，窖愈老，窖泥中的釀酒微生物愈多，生產的酒愈好。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。 酒洲夢白酒系列產品使用工藝與現代技術結合，高溫制曲，兩次投糧，涼堂堆積，回沙發酵，九次蒸釀，八次發酵，七次取酒，再經過5年恒溫窖藏，精心勾調出廠，是的白酒佳品。