中國是一個酒史悠久的國度。中國人喝酒的歷史，從傳說中的五帝時代算起有5000年，從有史可查的上古三代算起亦有3000年。中國的酒史，是一個顏色由黃到白，酒體由濁到清，口感由甜到醇，酒度由低到高的演變過程。那么，作為國酒發源地的酒鄉貴州，在數千年來又有哪些與酒相關的歷史與傳說呢？

茅臺鎮特殊的醬香型白酒釀造生態環境馴化和富集了豐富的耐高溫、耐高酸和耐高酒度等環境微生物。在釀造過程中這睦微生物代謝產生豐富的耐熱、耐酸、耐酒精度等穩定性良好的酶，如淀粉酶、蛋白酶、糖化酶、纖維素酶、葡萄糖甘酶、本聚糖酶、脫氫酶、磷酸烯醇丙酮酸激酶等。豐富的釀酒微生物及其代謝產生的酶系在獨特的、適宜的、科學的釀酒生產工藝下，隨著各工藝環節的順延和反復，在生產過程產生和富集了大量的酒體風味成分，這些風味物質隨各工藝工序的進行不斷進入基礎酒的酒體中，賦予了酒體獨特的風格和好的品質。貴州十大名酒之一的金醬酒，就是生產于茅臺鎮。

貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司旗下銷售的金醬酒秉承著茅臺千年傳統釀酒工藝，利用茅臺鎮得天獨厚的氣候、水土資源，取本地有機高粱，小麥為原料，端午采曲、重陽投料、六個月制曲、七次取酒、八次攤涼、九次蒸煮，一年備料，一年生產，三年儲存，勾調后再存放一年，合六年出酒形成一個大周期。所釀酒質綠色環保，無添加劑成分，酒體幽雅細膩，豐滿醇厚、回味悠長，飲后不刺喉、不上頭，是高品位的醬香白酒。

貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司，歷史悠久，其前身是始建于1909年的汪家燒坊，所生產的汪氏醬香型散酒因品質好而聲名遠播，其精湛釀酒技藝與誠信為商理念代代相傳。汪氏后人于1996年組建了貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司，以“為消費者奉獻地道醬香美酒”為己任。

現在公司正進行火熱招商中，尋求合作伙伴。選擇我們，一起創造美好未來，互利互贏。歡迎消費者經銷商前來咨詢加盟我們的產品！！