中國葡萄酒挺進世界市場有其幾點優(yōu)勢。即，利用低廉的勞動力釀制的中低價葡萄酒種類繁多、國土面積能夠找到適合葡萄栽培的土壤及氣候、又憑借人口多、經(jīng)濟增長速度較快的基礎(chǔ)，中國國內(nèi)的葡萄酒需求量逐漸增加等。此外，智利或阿根廷以中低價位葡萄酒得到快速發(fā)展的先例在中國也開始顯現(xiàn)。

　　中國早在4600年前就開始利用葡萄釀酒。不過，在傳統(tǒng)酒方面還是利用大米或高粱等谷物釀制的高度酒成為主流酒，而隨著西方列強進軍中國所接觸到的啤酒市場，也取得了巨大發(fā)展。

　　從實施改革開放的上世紀80年代初開始，中國開始從法國等西方國家進口葡萄酒。飲酒時原本就重視“酒香”的中國人便很熱情地接納了“葡萄酒”這一全新商品。上世紀80年代，法國白蘭地酒公司頭馬公司瞄準有著巨大潛力的中國市場，在中國天津成立了合資釀酒企業(yè)。這就是生產(chǎn)出包括葡萄酒在內(nèi)的各種酒類的企業(yè)——王朝集團的開端。

　　隨后的1983年，中國最具盛名的葡萄酒企業(yè)長城葡萄酒有限公司成立。長城葡萄酒的基地設(shè)在河北，年產(chǎn)量5萬噸以上，是中國最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一。長城葡萄酒在自有的葡萄田栽種解百納索維濃、皮諾瓦、霞多麗等大眾葡萄品種，生產(chǎn)汽酒、紅酒等幾乎所有類型的葡萄酒。長城葡萄酒已是世界500大葡萄酒企業(yè)之一，中國國內(nèi)的飯店和酒吧大都賣它的產(chǎn)品，知名度很高。

　　目前中國的葡萄酒生產(chǎn)量是世界第六。但從葡萄園持續(xù)增長的趨勢來看，中國在2058年之后很可能會躍居世界第一大葡萄酒生產(chǎn)國。13億人口的消費市場同樣驚人。中國目前只是世界第9大市場，但世界葡萄酒廠商卻非常關(guān)注中國市場的增長。

　　葡萄酒有國際香型和典型香型。前者是以解百納索維濃或皮諾瓦葡萄等大眾品種釀制的，后者可以理解為具有地區(qū)特色的個性香型。目前中國的葡萄酒還沒達到國際水平，但這是歷史短的原因。隨著法國和美國的生產(chǎn)商向中國投資和成立合資企業(yè)，中國也在不斷地完善自身的技術(shù)。

à′?′￡o@nfrom