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      王朝名莊葡萄酒分享如果更有效的辨別好的葡萄酒
      2016-01-08 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
      好的葡萄酒應該能體現產地特征,能突出所用葡萄的特點。內地主持人用標準的港臺腔上節目雖然司空見慣,但是遼寧臺主持人用東北話報新聞才能體現黑土地的風貌。如果一款波爾多Bordeaux的葡萄酒上面用大字標著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)還說是名莊酒(Grand Cru)總是讓人感覺不對路。當然智利的赤霞珠可以和美國赤霞珠相近,澳大利以的Chardonnay可以效仿法國的Chablis,但是好的葡萄酒應該能突出產地特征和品種特色。 好的葡萄酒應該能引起品嘗者的興趣,如果喝了一次再也不想喝了,別人再說好也毫無意義。酒標要精美,酒瓶要漂亮,瓶形要專業(這點很多人不注意,但是觀察一下葡萄酒吧,有各種瓶子裝的,最常見的波爾多瓶和勃艮第瓶),瓶塞也有講究,最好的是軟木塞,而且是一個整塊的軟木皮做出來的,次之是兩邊是軟木中間夾得木屑的那種,在次之是完全用木屑粘合的,最次的是用橡膠塞。螺旋蓋的塞子很方便也很安全,但是給人不高檔的感覺,其實很不錯! 好的葡萄酒喝著應該舒服,無論是色澤,香氣和口感都應該給人以享受和愉快的感覺。 好的葡萄酒應該有自己的個性,讓人飲后印象深刻。國家在檢測葡萄酒的時候可以用到各種指標,酸多少,酒精度多少,殘糖如何,二氧化硫含量等等,奇怪的是有的葡萄酒所有指標都合格但是喝著不怎么好,有的葡萄酒指標表現平平但是喝著就是好喝,口感平衡。如果下次參加酒會你喝了數十款葡萄酒,給你留下印象最深的葡萄酒才是最好的葡萄酒(對于你個人來說)。 煙臺王朝名莊葡萄酒有限公司 更多詳情查看:http://www.lherz.com/z_diyecity 紅酒招商:http://www.lherz.com/hongjiu/

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