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天時
該產品由上面的一兩70度酒頭和下面的九兩46度陶蒸酒組成,可根據個人口感任意調制。 有品味,才有品位 “如果我們想觸摸中國酒的源頭,品味七千年的歷史,那就選擇感受仰韶酒” “如果選擇一份可以品味的品位,那就選擇仰韶彩陶坊酒” 形于外 葫蘆 彩陶坊酒瓶源于7000年前仰韶文化中魚紋葫蘆瓶的外形,并按照仰韶文化中的制陶工藝精心燒制而成,充滿仰韶文化氣息的彩繪圖案與現代烤金工藝的結合,展現了古今輝映之美。“葫蘆”,除了有其流線形的美感外,是中華民族原始的吉祥物之一,是吉祥的象征,其諧音“福祿”,“護祿”,亦有吉祥祝福之意。 和諧 仰韶彩陶坊由其上的一兩70度酒頭、其下的九兩45度的柔和仰韶窖藏組成,獨特的1兩+9兩包裝方式,讓你品味之時你可獨斟70度濃烈勁爽;也可暢飲45度綿綿柔香;更可以1與9兌飲,即把不等量的70°酒頭兌入不等量的45°好酒,根據自己的喜好將酒調兌成不同度數,從而使酒達到自己想要的口感與風格——可謂上下交融,和諧之美。觀世間,上與下,陰與陽,高與低都存在相生互補,品彩陶坊酒,悟和諧之道。 品味 觀其顏色,清澈晶亮透明。仿佛微風拂過三月的河面,鵝黃染上春天的柳梢晶瑩剔透。聞其香味,醇厚幽雅,馥郁芬芳,有一種超越時空的愉悅。飲其入口,綿厚怡暢,口舌生香,純粹九糧精華,手工釀制發酵的透明液體流過你的舌尖,滑過你的喉嚨,溫暖你胃部的同時,點燃你的身體和心中的活力與感動,一股暖流,瞬間擴散四肢百骸,仿佛雪落手心一般,綿軟的瓊漿,在喉嚨里輕輕融化,軟得沒有一絲份量,身體也似乎被羽化,飛升云端…… 涵于內 糧 汲取九谷之精,超越“五糧工藝”,采用高粱、小麥 、大米 、糯米 、玉米、豌豆 、坻塢貢小米、大麥、蕎麥九種綠色食品原料,由九位釀酒大師經上萬次試驗對工藝進行創意與改良后,完成“九糧”的和諧配置。 九種釀造原糧均為有機糧食,來源于黃河岸邊綠色原糧種植基地,原料的選擇非常苛刻,種植基地不施用農藥和化肥,并且在糧食的容重、雜質含量、不完善粒比例、氣味等指標上嚴格控制,因此,從釀造原料保證了仰韶彩陶坊的優良品質。值得特別介紹的是,所采用的坻塢貢小米,乃遠近聞名的澠池特產,方志載:清乾隆帝飲用此米,王氣振作,龍顏大悅,夸其為神米,遂定為貢品,于助酒味別有妙處,用于釀酒,可使酒味柔綿,香氣幽雅。 泉 水為酒之魂,好酒必得有好泉。好的泉水,清冽如玉,甘甜如醴,釀出的酒,觀之晶瑩清澈,品之味甜至美。 位于仰韶村遺址附近,距仰韶酒業200米玉皇廟溝內,有一泉名曰醴泉,水質,富含鍶、鈣、鋅、硒等多種對人體有益的礦物微量成分,酸堿度平衡,適于釀酒。用此泉釀出的仰韶彩陶坊酒,極為甘醇,綿柔。 曲 古人云“若作酒醴,爾唯曲蘗”,曲為酒之母,曲是釀酒發酵的原動力,曲的好壞直接影響著酒的質量,酒曲優則酒優。 仰韶彩陶坊酒曲采用黃河流域優質小麥、豌豆、大麥為原料,按秘研比例精工制成酒曲,仰韶酒業所處位置十分優越,獨特的生態環境,使得空氣中活躍著大量的特殊釀酒生香微生物。在這樣的生態環境中,通過嚴格的培養富集工序制成的仰韶酒曲,是形成了仰韶彩陶坊濃醬諧和,芳香幽雅,細膩醇厚,后味爽凈,回味悠長獨特的風格的重要因素之一。 釀 仰韶彩陶坊的獨特之處,在于釀造工藝。 釀造泥池所用黃土,采自黃河故道地下20米沉積土層,富含微生物,以此通過生物工程技術培養優化而成的窖泥,微生物的數量和活性可達到百年老窖微生物的水平,獨特的老窖微生物生態環境,傳統原始的老五甑工藝、多輪泥池發酵,多香形工藝的復合,造就了彩陶坊原酒、無法模仿的品質個性。 藏 酒越陳越香,好酒在于“藏”。“陳釀十里香”,是說經過陳放多年的酒老熟,香味濃郁,酒味甘醇。仰韶彩陶坊原酒窖藏在仰韶酒業獨有的河南的地下恒溫酒窖的底層里,地下10米的距離,卻是一個不同的世界,因為地下酒窖恒溫恒濕,溫度低、濕度大,酒體自身的酯化等化學變化、物理變化緩慢,通過緩慢的陳釀貯存的過程,酒液自身的氧化還原和酯化等化學變化、物理變化,水分子和酒精分子的充分融合,各種微量成分含量更加協調,使仰韶彩陶坊的酒體變得更加香氣優雅、口感綿柔。藏,就是仰韶彩陶坊飲之綿軟適口的原因。 品味河南之厚重,感受文化之品位,您,只用品味一瓶酒。2013-11-03 10:55
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