鄧公液秘釀三號45°
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鄧公液秘釀三號45°
目前鄧公液秘釀三號45°正在全國各地范圍火熱招商，鄧公液秘釀三號45°由宜賓醉不倒酒業(yè)有限公司生產經營。宜賓醉不倒酒業(yè)有限公司熱烈歡迎廣大經銷商的加盟合作。宜賓醉不倒酒業(yè)有限公司所有的五糧濃香型白酒都是源自600年釀酒秘方《陳氏秘方》，傳承明代純糧釀造工藝，永葆原生態(tài)口感，弘揚五糧鼻祖鄧子均（五糧液創(chuàng)始人）釀酒美德，遵循美酒與實惠并存原則進行市場營銷。產品保持五糧真味的品質窖香濃郁高雅、味醇厚綿甜、回味悠長、各味協調。公司對釀造過程中的選糧、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀等環(huán)節(jié)都精益求精，傳承著“萬年續(xù)糟、多輪發(fā)酵、跑窖循環(huán)、分層起糟、觀糟配料、酒糧共蒸、按質并壇、長期陳釀鄧傳統(tǒng)工藝。
鄧公液的釀造技術起源于公元1368宜賓明代《陳氏秘方》，據《陳氏秘方》記載的生產技術，源于唐代的“重碧酒”，后經宋代的“荔枝綠”酒。鄧公液的技術源于明代“雜糧酒”生產技術的演變而形成。宜賓“雜糧酒”的釀制始于宋末明初，并形成了各自的生產配方。當時宜賓較有名的“陳氏秘方”是由“溫德豐”糟坊的代老板陳氏所創(chuàng)。秘方從明代經陳家六代嫡傳到清代陳三秘方第十代傳人，后又傳給徒弟趙銘盛，外姓傳人也是成為陳氏秘方第十一傳人，趙銘盛又將“陳氏秘方”傳給愛徒鄧子均（名舉安）成為外姓第二代傳人也是陳氏秘方第十二代傳人
1929年鄧子均將“雜糧酒”九種糧食確定為五種糧食“高粱、大米、糯米、小麥、玉米。”1932年（民國年間）申請注冊五糧液商標。1952年鄧子均將陳氏秘方獻給了政府（現在五糧液集團的前身）。
鄧子均在《陳氏秘方》基礎上，花了一力研究成了《五糧液釀造精要》。鄧子均將秘方傳給了兒子鄧龍光成為陳氏秘方第十三代傳人，鄧龍光將秘方傳于后人。
鄧氏后人為了傳承祖輩的釀造技術和保留傳統(tǒng)的原有的五糧真味，在1999年分別注冊了“鄧公液”“舉安液”品牌。
鄧氏后人告訴記者，就是外人有了“陳氏秘方”，也拿不走鄧公液所處的獨特環(huán)境：常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，這種的自然環(huán)境，是窖池中微生物生長繁衍的基礎；釀造鄧公液的五種糧食是宜賓這塊神奇土地上生長出來的“糧食特產”。
“香氣悠久，酒味醇厚，酒體豐滿，入口甘甜，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處，具有宜賓典型五糧濃香風格”這是在2010年中國國家酒檢中心舉辦中國白酒品酒師資格考試的品評會上老師們對五糧液源宗酒鄧公液做出高度的評價。水來自于宜賓古河道，深藏于古河道八十米深處的泉水，將質的天然礦泉水匯同人體需要的20多種微量元素注入了鄧公液。
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2018-01-22 15:39
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