一、歷史

據史料考證，杜康出生在陜西渭南白水縣大楊鄉康家衛村。此村三山環抱，松柏常青，附近有一條大溝，流水清澈見底，因杜康在此溝畔造酒，故名杜康溝。溝底有一清泉，泉水從地下往上汩汩涌出，杜康取此水造酒，名揚天下，人稱“杜康泉”。

魏武帝曹操在《短歌行》中留下“何以解憂，唯有杜康”的千古絕唱；日本前首相田中角榮稱贊:天下美酒,唯有杜康!

1972年批示“復興杜康，為國爭光”后，在杜康原釀酒老作坊處擴建成了“陜西省杜康酒廠”。

2002年“陜西白水杜康酒業有限責任公司”正式改制成立，公司產能穩步遞增，白水杜康酒再次以雄厚的實力和品牌力讓產品遍布全國市場。

二、榮譽

白水杜康獲得了“中國”、“中華”、“中國歷史文化名酒”等殊榮。白水杜康系列白酒先后榮獲首屆北京國際博覽會金獎、“香港國際名酒博覽會特別金獎”，“全國酒類產品質量誠心推薦品牌”、“中國品牌”、“陜西地方名酒”、“中國制造領域十大民族品牌”等100多項大獎和榮譽稱號，并列為亞洲經濟聯合會（49國）峰會指定接待禮品用酒單位，APEC經濟體高官論壇暨全球經濟成長中國峰會合作伙伴及指定接待用酒單位。