史料載，乾隆年間，在黃河邊上有一個古老而又美麗的小鎮-洋河鎮，鎮上的百姓家家踩曲，戶戶釀酒，乾隆皇帝六下江南的時候，路過于此，地方官員采酒于民，集酒貯鼎，恭手以獻，乾隆飲后龍顏大悅，欽賜御鼎。自此，洋河地方官員接駕均以此御鼎盛酒敬獻，“御鼎香”美名也因此流傳至今。 

今天，江蘇洋河國鼎酒業有限公司生產的“御鼎香”系列白酒已被國家授予為：“中國品牌”，被江蘇省技術監督局評為“江蘇省質量信譽產品”省3.15譽為“江蘇白酒市場消費者公認十大名酒”，“宿遷市3.15質量合格企業”，企業通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證。

江蘇洋河國鼎酒業有限公司擁有一批釀酒技術人員，先進的白酒研發設備和現代高科技檢測設備。產品有“中國夢”“夢之臻”、“乾清坊”、“御鼎香”等系列白酒，一百多個品種供客戶選擇，并不斷研制開發新品，滿足市場需求。

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