安徽明相酒業(yè)有限公司位于安徽省定遠縣永康鎮(zhèn)。定遠自古以來素有“將相故里之稱”，武將有郭子興、胡海、戚繼光，文有相位的董槐、李善長、胡惟庸……

新公司是在1953年建廠的老國營定遠酒廠改制成立的，現(xiàn)有原始古窖池數(shù)百條，是的歷史遺產(chǎn)，標準化驗室、評酒室、勾兌室、倉庫、包裝物庫等生產(chǎn)配套設(shè)施一應俱全。

公司主要生產(chǎn)經(jīng)營“明相”“繼光”兩大系列白酒。產(chǎn)品采用東北綠色原料，五糧配方，伴用“珍珠泉”水系，采用傳統(tǒng)技術(shù)，綠色環(huán)保工藝，手工釀造，并分級多年恒溫窖藏，產(chǎn)品經(jīng)國家一級品酒師調(diào)制，精心勾兌而成，具有“酒香濃郁、酒體豐滿、醇厚綿甜、酒后口不干頭不痛的優(yōu)點”，定遠清代大學士、文學家方浚師稱頌：“吾鄉(xiāng)酒有名......延續(xù)至今”。

公司本著“以人為本、廣納人才、重獎優(yōu)勝、合作雙贏”的管理原則，以“細化管理，重在執(zhí)行，品牌至上，服務(wù)大眾”為經(jīng)營理念；以“團結(jié)協(xié)作、同心協(xié)力、共贏市場”為企業(yè)精神。歡迎各界人士蒞臨指導品嘗。