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小巷國酒釀酒師
茅臺鎮紅粱魂酒業有限公司,成立于2000年4月,位于“中國酒都”貴州仁懷市的茅臺鎮赤水河東岸巖灘村,轄四個生產基地,占地面積200余畝,擁有8個大曲醬香型白酒釀造車間,1個自動化包裝車間,年生產能力達3000多噸,常備儲酒近萬噸。公司現有職工300余人(其中釀酒、品酒師2人,中,高 級管理人員12人,技術人員10余人),具備完善的檢測手段和檢測設備,是茅臺鎮典型的發展較快白酒生產、銷售規模型企業,受扶持。
紅粱魂酒業擁有厚的自然氣候條件和特的釀造環境,秉承茅臺古鎮千年傳統釀造工藝,潛心研制開發出了53°醬香型“紅粱魂酒”、“賽臺酒”等自有品牌及其系列產品,具有品質醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久之風格,產品遠銷華東、東北、西南等地區和老撾國外。
紅粱魂酒業具備“全國工業產品生產許可證”、“食品經營許可證”、“生產廢水、廢氣排放許可證”等資質,污水處理等環保設施運行良好,并已納入仁懷國控管理目標企業,工廠“強制清潔生產”和“生產等級建設”已通過國家標準驗收,公司于2012年8月評為“貴州生態企業”,同年被貴州省商務廳授予“貴州放心酒示范企業”榮譽稱號。
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