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        成義燒坊記憶版

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        1935年,紅軍四渡赤水“成義燒坊”獻酒勞軍,傾囊相送,使之成為紅軍清潔傷口的良藥。新中國成立伊始,為做好民族工商業發展,華聯輝后代思想進步,響應政府號召,在1915年政府收購了“成義燒坊”并更名為“貴州茅臺酒廠”。茅臺酒廠釀酒技術一直在鄭永福師傅手里,鄭師傅平生少言寡語,摯友是廠里的方姓酒師,方師傅八歲的兒子方廷本甚是得鄭師傅喜歡,后來正式成為鄭大師的關門弟子,是鄭氏釀酒技術的第七代傳人,人送雅號“方老七”。后擔任茅臺酒廠技術廠長。

        1984年改革開放,方老七辭去茅臺酒廠職務,在茅臺鎮建立起了一家私營釀酒廠,恢復注冊了“成義燒坊”商標。

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          2021-12-23 22:28

          張君

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