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賒店老酒紅金6#窖藏
賒店老酒在其傳統產品與主導產品上始終堅持“恒溫窖藏”工藝,在傳統地窖天然恒溫的基礎上,通過現代科技進一步強化儲藏溫度的恒定。賒店產品一經發酵出酒后便全部采用土陶酒壇盛裝,長期貯存在恒溫的(常年穩定在18攝氏度左右)大型儲酒窖內自然老熟。由于窖藏恒溫,空氣相對濕潤,更有利于白酒釀制所需要的多種微生物繁衍生息和生化反應,使原酒醇化老熟更快,生香更好。 賒店老酒通過“恒溫窖藏”可使白酒品質產生三大質的突破:克服了溫度對酯化水解反應的可逆性的影響,使酒體品質異常穩定;更有利于酒體氫鍵結合,作用力明顯,使酒體品質綿柔無比;更有利于祛除酒體中任何一絲雜味,使酒體極度純凈。這樣品嘗起來就更有味道:因為品質穩定而更加甘醇;因為口感綿柔無比而進口不涉;因為酒體純凈而使得喝白酒也能喝出健康。 “恒溫窖藏”賒店老酒聚自然之靈氣,蘊五谷之精華,樹窖藏之典范;品質穩定,酒體純凈,口感甘醇綿柔。恒溫窖藏,賒店老酒的高品質符號。2017-12-21 10:04
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