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柏龍酵母型白小麥啤酒
成都恒昌洋酒行 品名：柏龍酵母型白小麥啤酒20瓶*500ml瓶裝 配料：水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花、酵母 產地：德國 生產商：德國慕尼黑爆萊納啤酒釀制有限公司 麥汁濃度：12.5°p 酒精度：5.5%VOP 凈含量：500ml 規格：20瓶/件 保質期：12個月 貯存條件：常溫保存，請置于陰涼干燥處，6-8℃飲用更佳。 酒評：芽香結合果味和淡淡的檸檬酸味；色澤金黃，呈乳狀，泡沫豐富，細膩。 本品采用傳統工藝配方、特制麥芽、芳香性酒花，與眾不同的灌頂酵母結合瓶內二次發酵工藝，采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水，使其成為綠色啤酒經典之作。特點：濃濃的麥芽香結合淡淡的檸檬酸味；色澤金黃，呈乳狀，泡沫豐富，細膩。 精選自然之精華，依據《德國純度法》，堅守在釀造中除麥芽、水、啤酒花和酵母外絕無其他添加劑的原則，保存和飲用時冷藏為佳。不應添加檸檬片，有損于啤酒中的二氧化碳氣泡。 柏龍啤酒(paulaner)融會了德國巴伐利亞千余年來啤酒釀制之大成，它不僅擁有自己的麥芽、酒花種植園，而且擁有自己的780英尺冰川深水井。是德國家喻戶曉的啤酒品牌。其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的灌頂酵母結合瓶內二次發酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水，嚴格按照德國《啤酒純度法》精心打造出經典的健康啤酒。 1、釀造柏龍啤酒的水取之于深達240米的井下，是經過萬余年歷史地層的過濾、未受現代工業污染的冰川水，水質優良，是釀酒的理想水源。 2、柏龍啤酒選用的是巴伐利亞夏季產的好的大麥，要求發芽率高，淀粉好，蛋白質多。 3、柏龍啤酒有自己的酵母。酵母的純度對于發酵的質量和啤酒的香味來說至關重要。因此，柏龍啤酒在自己專門的酵母工廠培育自己的酵母。 4、酒花是決定啤酒口味、保存期以及泡沫穩定性的重要原料。但酒花的質量千差萬別。柏龍啤酒釀制所用的酒花來自巴伐利亞傳統的生產基地哈萊陶，由釀酒師親自選采。2019-02-27 15:57
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