中健北宗黃酒釀造張家口股份有限公司在2010年9月由河北省立項籌建，是全國一家小米（張雜谷）黃酒釀造企業。公司建于的釀酒之鄉———河北省張家口市懷涿盆地沙城，該地毗鄰三祖中華合符壇所在地，是中華合符實現次大融合的地方，是5000年中華文明史的起點，更是黃酒的誕生地。2022年，張家口市將與北京市合力承辦，屆時，作為張家口特產，中華非物質文化遺產的北宗黃酒必將吸引來自國內外的共同矚目。

2011年12月，公司一期工程建成投產，現有資產3.5億元，擁有以黍米為原料的傳統型生產線一條，以“張雜谷”小米為原料的現代型生產線一條，以及糟燒固態發酵蒸餾生產線一條，具備生產黃酒能力5萬噸。公司生產的黃酒有黍米酒、小米酒、莜麥酒、原生態水果酒（采用當地特產為原料，如石片黃杏、北辛堡桃、草廟蘋果、南辛堡海棠、山楂、懷來葡萄等）及代替食用油的小米精髓液等；按含糖量分為甜型、半甜型、干型、半干型；包裝設計分為古代、近代、現代三種風格；按產品儲藏方式分為洞藏、窖藏、室內、室外儲存等。