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果酒,青城山,微醺
青城山青梅果露酒
青城傳統(tǒng)乳酒釀制技藝，主要是以“果王”之稱的青城山一帶野生獼猴桃為主要原料，并以青城山泉、老乳酵母菌種再配合青城山道家口傳心授的“人法”、“地法”、“天法”三種技法綜合運(yùn)用進(jìn)行低溫發(fā)酵，精制釀造，三法輪轉(zhuǎn)方可制成傳承千余年的青城乳酒。
青城乳酒，鮮美醇和、色如碧玉、狀如乳汁，果香濃郁、五味（果、酸、甜、酒、香）俱佳，因其悠久的歷史和美味的口感，被奉為青城四絕之首，自80年代始，青城乳酒更是聲名遠(yuǎn)播。青城傳統(tǒng)乳酒釀制技藝，不僅滲透了道文化中的“”、“道法自然”等思想精髓，作為道門(mén)中人輔助修道和的重要“仙酒”，它也體現(xiàn)了“醫(yī)食同療”、“味宿安寧”等順應(yīng)自然的食療功效和價(jià)值。
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2021-05-17 10:48
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