這公司于1872年為干邑酒商和經(jīng)紀(jì)人朱爾·諾曼丁(JulesNormandin)所建。他買了帕勞地亞城堡(ChateaudelaPeraudiere)作為工場(chǎng)，開(kāi)始了釀酒業(yè)。他的岳母梅西耶是他的合伙人。其子愛(ài)德華（Edward）及其后另一子喬治（George）繼承其業(yè)。

帕勞地亞在拉羅謝爾港東8千米處。1945--1978年，他們作為大酒廠的承銷商只賣桶裝的干邑。其后他們便銷售瓶裝，往法國(guó)和海外，目前是第五代的讓-瑪麗·諾曼丁（Jean-MarieNormandin）主理。

這家族擁有土地，但不用公司名。他們買入60%的大香檳和40%的小香檳。待釀的酒5年內(nèi)不減度數(shù)。70%用托朗賽橡木桶施釀，其余由酒桶商選擇。原則是新酒置于新桶8個(gè)月，然后轉(zhuǎn)往舊桶。酒桶由維卡爾和賽甘·莫羅供應(yīng)。

兩種干邑上市超過(guò)40度：PetiteChampagneVieille47Degrees(小香檳陳釀47度)和GrandeChampagneVieille43Degrees(大香檳陳釀43度)。TresVieilleGrandeChampagne(極陳大香檳)不添水，自然地減度數(shù)至40度。高度數(shù)干邑占銷量的10%。