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【順昌堂】易武·高峰春尖 曬青茶七子餅
大德昌茶葉公司 茶禮品訂制 集團/事業單位客戶供貨商網址:www.dDCtea.com 品名：易武·高峰春尖 原料：易武高峰曬青春茶 茶性：生茶 規格：357g*7片/提*4提/件 經銷商：大德昌茶葉直營店 采用1500米以上的喬木老樹春茶茶菁,精心配制,再用傳統的石模壓制而成.葉底鮮嫩,湯色黃亮,茶噸純正,苦澀弱,回甘快而持久. 普洱茶投資分析：論易武普洱 易武地名為傣語，意為“美女蛇居住之地”因易武有個花蛇洞地名由此而得。在這樣一個地方，有一種獨特保健功效的茶葉非常出名，而這種茶就叫做易武普洱茶。普洱茶因獨特的保健功效與醇厚的口感而受到眾人的喜愛，但口感的好與壞與其沖泡方法有關，那易武普洱茶如何沖泡好喝呢?易武老樹茶是標準的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、 泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點，由于矮化和長于山林的特點，山野氣韻不同寨子的有所區別。 茶湯實拍： 沖泡茶具及方法: 【器皿選擇】選用沖泡易武茶的器皿宜寬口寬體，以利于大葉種易武茶的葉子伸展，呈現易武茶的特色品質。紫砂壺的透氣性和保溫性宜作為沖泡易武茶的器皿。試茶一般宜采用蓋碗，以保持易武茶的原汁原味。杯子好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯或無圖紋的白瓷杯好，這樣才有利于觀賞易武茶獨具魅力的誘人湯色。 【用水和水溫】宜用礦泉水或純凈水，新茶水溫以90oC左右(燒開之后待水溫降低)為佳，上年份的茶則以100oC沸水為佳。不同的水溫對應不同年份的易武茶，以保證易武茶的品質。 【置茶量】新茶按100:8的比例，上年份的茶按100:7的比例。以蓋碗為例，100毫升的蓋碗投茶量7~8克。 【沖泡方法】新茶道倒掉不喝，上年份的茶好前兩道都不喝，道為凈茶，第二道為醒茶，第三道才開始品飲。 凈茶：將茶葉放入茶壺，注入熱水后倒掉不喝，以提高茶葉的凈度。注水時靠近蓋碗的碗邊繞一圈慢慢注入，再逐漸往中心注水，以利于茶葉的受水均勻，不必注滿整個蓋碗，適量即可，蓋上蓋，可稍加晃動，5秒后出湯，出湯后開蓋，不要捂茶。 醒茶：注水與上同，8秒左右出湯，出湯后同樣不要捂茶。 泡茶：注水與上同，8秒左右出湯，五六道之后每次遞增3-5秒，每次沖泡間隔時間不宜過長，以免影響茶湯品質。 以上就是對易武普洱茶如何沖泡好喝的介紹，希望通過本文的介紹對大家有所幫助。沖泡普洱茶過程中除了要對茶葉品質的要求外，還得泡茶水質、水溫、茶具等的選擇，只有這樣才能泡出口感的茶湯。2017-04-22 17:46
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